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PLATS À EMPORTER
La carte des Plats
Homard bleu Breton roti aux asperges 28€

Pêche du jour printanière au cerfeuil 15 €

Nage de lotte , vinaigrette de noisettes Vigean 13 €

Brochet farci sauce aux orties 13 €

Filet de canette des Dombes ,
raviole de navet à la sauge 14 €

Ris de veau de cœur rôti,
caramel de poivre 22 €

Ris des veau braisé aux morilles 25 €

Mikado de poularde et racines
asperges printanière et morilles 15 €

Poulet en barbouille ,
mousseline de charlotte 13 €

Filet de boeuf du Limousin en valse d'échalote 15 €

Traditionnel Rossini au foie gras aux morilles 25 €

LES DESSERTS (À la carte)
Pavlova aux fruits rouges 6 €

Massepain d 'Issoudun à la fleur d'oranger 6 €

Macaronade aux poires et aux pistaches 6 €

Cardinale de fruits de saison 6 €

Cube de chocolat de Tanzanie et grand marnier 6 €

POUR TOUTES VOS RÉCEPTIONS :

Gâteau entier à partir de 8 personnes ( 6 € la portion)





COKTAIL DE PRINTEMPS
Cascade de Verrines et mise en bouche pour vos apéritifs, vos dîners entre amis ....
1.50/ 2.50 € pièce


Tous nos plats sont des suggestions de notre carte
Si vous avez envie d'une autre préparation originale ou traditionnelle notre équipe de cuisine est à votre disposition dans la limite de ses possibilités en fonction du temps et du marché.